DOMENICA 27 MAGGIO 2018 MEDICI IN CUCINA

Ecco il menu che realizzeranno domenica 27 maggio i medici iscritti all'edizione 2018 del corso  IL CIBO CHE CURA, SAPERI E SAPORI PER LA PREVENZIONE.
Ci accompagnerà in cucina la cuoca esperta Loretta Perbellini.

ANTIPASTI

·     Hummus con cipolle al forno e pomodorini confit

PIATTO FORTE

·      Insalata di farro

CONTORNI

·     Carpaccio di zucchine con gomasio  

-   Insalata di rucola con fagiolini dall'occhio

DOLCE

·     Croccante di semi misti con malto di mais